Kräuterspiralen

Kräuterspirale kaufen – für mehr Gewürzvielfalt in Deiner Küche

Einer schmackhaften Mahlzeit verleihst Du mit Kräutern aus dem eigenen Garten das gewisse Etwas. Mit einer Kräuterspirale ziehst Du nicht nur Heil- und Küchenkräuter ganz einfach selbst, sondern schaffst ganz nebenbei auch noch einen herrlichen Blickfang. In diesem Kaufratgeber erfährst Du, was Du zur Anlage einer Kräuterspirale benötigst und wie Du eine Gabione am besten bepflanzt.

Wie funktioniert die Kräuterspirale?

Eine Kräuterspirale bietet auf kleinstem Raum verschiedene Klima- und Vegetationszonen. Auf diese Weise gedeihen unterschiedliche Kräuterarten nebeneinander. Die Kräuterschnecke baust Du in die Höhe, sodass Du in der sich nach oben windenden Spirale viel Platz für Deine Küchenkräuter hast. Oben liegt die trockene Zone, in der Mittelmeerkräuter besonders gut gedeihen, darunter folgt die Normalzone mit Kräutern, die es halbschattig und eher trocken mögen. Unten wachsen Kräuter, die feuchten und nährstoffreichen Boden bevorzugen. Viele Hobbygärtner integrieren einen kleinen Teich und damit eine Wasserzone am Fuß der Kräuterspirale.

Tipps zur Anlage – welche Materialien benötige ich?

Wenn Du künftig Deine Kräuter selbst ziehen möchtest, brauchst Du folgendes Material:

• eine Gabione in Schneckenform
• Steine zum Einfüllen
• Trennfolie
• Gartenerde, Sand, Kompost
• Kies für einen ebenen Untergrund
• zerbrochene Steine als Füllmaterial und Drainage
• Maurerkübel (wenn ein Teich geplant ist)

Eine Kräuterspirale gestaltest Du auf einer Fläche von etwa drei Quadratmetern. Du benötigst ein vorgefertigtes Gitter in Schneckenform, das in der Regel aus verzinktem Zink-Aluminium besteht. Messe am besten vorher aus, wie viel Platz zur Verfügung steht, und bestelle dann die Kräuterspirale anhand dieser Maße. Verschiedene Modelle der Kräuterspirale erhältst Du in unserem Onlineshop. Um die Gabione entsprechend zu füllen, sind Steine notwendig. Zur Wahl steht Kalkstein, Marmor oder Granit in verschiedenen Größen und Farben. Alternativ verzichtest Du auf das fertige Gitter und mauerst die Kräuterschnecke aus Natursteinen selbst. Damit Du die Erde problemlos in die Spirale einfüllen kannst, ist eine Trennfolie erforderlich, mit der Du die Schnecke von innen auskleidest. Mit einem Mix aus Gartenerde, Kompost und Sand füllst Du die Gabione. Die Mischung ist von der jeweiligen Klimazone abhängig. Damit Deine Spirale in die Höhe wächst, nutzt Du zerbrochene Steine oder Ähnliches als Füllmaterial zwischen den einzelnen Zonen. Wer mag, ergänzt die Kräuterspirale unten mit einem kleinen Teich. Die Wasserzone schafft ausgezeichnete klimatische Bedingungen.

Woraus besteht eine Kräuterspirale?

Die Kräuterschnecke besteht aus einer vorgefertigten Gabione, in die Du Steine einfüllst. Die Gitter werden in aller Regel aus dünnem Stahlblech gefertigt, das unempfindlich gegen Witterungseinflüsse ist. Du erhältst die Stahlspiralen auch verzinkt, Rost und Korrosion haben so keine Chance. Wenn Du eine Kräuterschnecke kaufen möchtest, findest Du auch Modelle, die sich durch die Legierung mit einem Patina-Überzug im Vintage-Look zeigen. Wichtig ist, dass das Material witterungsbeständig ist.

Welche Erde gehört in die einzelnen Klimazonen?

Wenn Du Dir eine Kräuterspirale anschaffst, denk am besten auch gleich an die geeignete Erde. Damit Deine Gewürzkräuter gut gedeihen, empfiehlt sich eine spezielle Bodenbeschaffenheit: In die mediterrane Zone ganz oben in der Spirale kommt ein Gemisch aus Erde und Sand, unter das Du Kompost mischst. Der Anteil des Sandes sinkt, je weiter Du zum Boden der Schnecke gelangst. In der feuchten Zone befindet sich nur noch reine Gartenerde. Beim Kauf der Kräuterspirale siehst Du direkt bei der Auswahl des Modells, welches Fassungsvermögen die Schnecke hat. So weißt Du genau, wie viel Erde Du zum Befüllen benötigst.

Welche Kräutersorten sind gut für die Bepflanzung geeignet?

Welche Kräuter Du in Deinen Gewürzgarten pflanzt, hängt vor allem von Deinem Geschmack ab. Kräuter wie Minze, Beinwell oder Liebstöckel sind nicht gut geeignet, da diese Pflanzen sehr lange Wurzeln bilden.

Mögliche Bepflanzung nach einzelnen Zonen geordnet:

Tipp: Kräuter, die nicht winterhart sind, pflanzt Du am besten im Topf in die Kräuterspirale. So können diese zu Beginn der kalten Jahreszeit einfach herausgenommen werden.

Welcher Standort ist für die Kräutergabione geeignet?

Bevor Du loslegst, wähle einen passenden Platz für Dein Kräuterbeet. Der Erfolg hängt entscheidend vom richtigen Standort ab. Wer kennt das nicht: Beim Kochen fehlt zum Abschmecken noch etwas Petersilie. Mit der Schere bewaffnet startest Du also in Richtung Kräuterspirale – die Kräuter sollten von der Küche aus gut erreichbar sein.

Die meisten Kräuter lieben die Sonne, idealerweise wählst Du einen Standort mit südlicher Ausrichtung. Die Schnecke steht am besten an einem hellen, möglichst vollsonnigen Platz, der nicht zu sehr der Witterung ausgesetzt ist.

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