Gemüsesamen

Gemüsesamen online kaufen und eigenes Gemüse züchten

Möchtest Du Dein Lieblingsgemüse am liebsten immer wieder erntefrisch und garantiert schadstofffrei genießen? Baue es mithilfe von Gemüsesamen selbst an. Ob Bohnen im Gemüsebeet, Tomaten als Staude auf der Terrasse oder knackige Radieschen im Blumenkasten auf dem Balkon: Nichts ist so bio und aus regionalem Anbau wie Dein selbst gezüchtetes Gemüse!

Welches Gemüse kann ich zu Hause anbauen?

Du kannst heute die unterschiedlichsten Gemüsesamen online kaufen – beispielsweise deutsche Küchenklassiker wie Kohlrabi und Spinat, aber auch Sorten wie Auberginen und Zucchini, die sich zumindest in klimatisch milderen Regionen wohlfühlen. Diese sind jedoch eher für fortgeschrittene Hobbygärtner geeignet.

Wenn Du zum ersten Mal selbst Gemüse züchten willst, konzentriere Dich am besten auf robuste heimische Sorten, zum Beispiel:

• Radieschen
• Möhren
• Kohlrabi
• Spinat
• Zuckererbsen
• Bohnen
• Zwiebeln
• Zucchini
• Kürbisse
• verschiedene Salatsorten

Die Auswahl hängt natürlich von Deinen Vorlieben ab. Du kannst nicht genug von Roter Bete oder Sellerie bekommen? Fülle Dein Gemüsebeet damit!

Wie plane ich den Gemüseanbau richtig?

Zunächst steht die Frage im Raum, wo und wie Du Dein Gemüse anbauen möchtest. Hast Du nur einen Balkon oder einen kleinen gepflasterten Hof, kannst Du keine großflächigen Beete anlegen. In diesem Fall sind Hochbeete die beste Lösung. Einige sind kaum größer als ein normaler Blumenkasten und stehen auf schlanken Beinen, andere beanspruchen mehrere Quadratmeter für sich. Hochbeete sind ebenfalls sinnvoll, wenn Dir körperlich anstrengende Gartenarbeiten und vor allem das tiefe Bücken zum Erdboden schwerfallen. Ersetze dann einen Teil Deines Zierrasens mit ihnen.

Wenn Du einen großen Garten besitzt, nimm Papier und Stift zur Hand und zeichne eine Anbauskizze. Überlege, wie viele unterschiedliche Gemüsesamen Du kaufen möchtest und wo der beste Standort für das Beet ist.

Einige Tipps für Deine Planung:

• Wähle einen Gartenabschnitt mit gutem Boden.
• Achte darauf, dass tagsüber viel Sonne auf Deine Beete fallen kann.
• Eine windgeschützte Lage lässt zarte Pflänzchen besser gedeihen.
• Je näher am Haus Dein Gemüse wächst, desto leichter fällt es Dir, auch bei schlechtem Wetter draußen schnell Möhren oder Salat zu ernten.
• Denke daran, Gartenwege anzulegen. Idealerweise sollte ein Gemüsebeet maximal 120 Zentimeter lang und breit sein, damit Du es von den Wegen aus komplett erreichen kannst.

Überlege auch, ob Du Deine Freibeete mit einem Gewächshaus ergänzen willst. In diesem kannst Du im Frühling Gemüsesamen geschützt anzüchten und später die kräftigeren kleinen Pflanzen ins Gemüsebeet im Freien umsetzen. Obendrein lassen sich hier empfindliche Gemüsesorten züchten, denen es in unserem Klima ansonsten zu kalt ist.

Manchmal ist es nicht zu vermeiden, dass Du Dein Gemüsebeet etwas weiter vom Haus entfernt anlegst. Stell dann eine Gartenbank daneben, damit Du zwischendurch immer mal Pause machen oder Dich einfach hinsetzen kannst, um Dein grünes Schaffen zu bewundern.

Wie verteile ich Gemüsesamen richtig?

Gemüse wird in drei Kategorien unterteilt: Stark-, Mittel- und Schwachzehrer. Starkzehrer beanspruchen den Boden weit stärker als Schwachzehrer, da sie mehr Nährstoffe benötigen. Unterteile Deine Beete am besten in drei Bereiche und wandere mit den Gemüsesamen in jedem Frühjahr einen Bereich weiter. So wird der Boden im Verlauf von drei Jahren gleichmäßig belastet.

Die folgende Tabelle gibt Beispiele für die unterschiedlichen Gemüsekategorien:

Du magst kaum eine der schwachzehrenden Gemüsesorten? Lass einen Abschnitt dann einfach ein Jahr ruhen oder säe Sonnenblumen aus. Diese sind ebenfalls Schwachzehrer und in voller Blüte ein toller Anblick. Vögel freuen sich über die Sonnenblumenkerne als Futter.

Wann sollte die Aussaat stattfinden?

Die meisten Gemüsesamen sollten im Frühling ausgesät werden, sobald keine Bodenfröste mehr zu erwarten sind. Wintergemüse wird dagegen im Spätsommer ausgesät. Manche Gemüsesorten wie Radieschen und Spinat kannst Du auch zweimal jährlich säen.

Die wichtigsten Sorten im Kalender:

*Die alte Bauernregel besagt, dass Gemüse erst nach den Eisheiligen (11. bis 15. Mai) gesät werden sollte. Bis dahin kann es noch zu späten Frösten kommen. Dies ist jedoch regional unterschiedlich.

Wie säe ich richtig?

Achte auf den Platzbedarf der einzelnen Pflanzen, wenn Du Deinen Gemüsesamen kaufst. Er ist in der Regel auf den Tüten angegeben. Schlanke Karotten benötigen weniger Platz als Kohlköpfe. Gehe dann wie folgt vor:

• Spanne eine lange Schnur oder Wäscheleine zwischen zwei Holzpflöcke, die Du in die Erde an den Enden des Beetes steckst.
• Entlang der Schnur drückst Du dann eine flache Rinne in den Erdboden.
• Nun verteilst Du den Gemüsesamen im vorgeschriebenen Abstand in der Rille.
• Bedecke die Rille mithilfe einer Harke mit Erdboden und drücke diesen leicht an.
• Gieße den Gemüsesamen kräftig, aber nicht zu kräftig an, damit die kleinen Samenkörner nicht weggeschwemmt werden.

Ein heißer Tipp: Wenn Du nicht nachher rätseln willst, welches sprießende Grün welches Gemüse ist, stecke die leeren Tütchen des Gemüsesamens an Holzstäbchen vor der jeweiligen Reihe in den Boden.

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Anfänger und erfahrene Hobbygärtner können bei hagebau.de eine große Auswahl an Gemüsesamen kaufen. Stelle Dir Deine Lieblingssalate zusammen, erfreue Dich an ungewöhnlichen Zierkürbissen oder züchte duftende, frische Kräuter. Kannst Du Dich nicht entscheiden, wähle eine praktische Saatgutbox mit originellen Mischungen wie „mittelalterliches Gemüse“ oder „Grüne Smoothies“.

Lass Dir Deine Gemüsesamen per Post zuschicken oder reserviere sie zur Abholung in Deinem hagebaumarkt vor Ort. Du sparst dabei die Versandkosten und kannst die erfahrenen Mitarbeiter gleich noch um Rat bei der Aufzucht Deines Gemüses bitten. Wähle Deine Gemüsesamen online aus und freue Dich auf eine reichhaltige Ernte im eigenen Garten!