Salatsamen

Salatsamen – für frischen Salat in Bio-Qualität aus dem Garten

Je frischer der Salat auf den Tisch kommt, desto besser schmeckt er und desto mehr Nährstoffe bleiben erhalten. Mit unseren Salatsamen baust Du Deine Salate einfach selbst an und genießt Produkte in größtmöglicher Frische, bei denen Du genau weißt, was drinsteckt.

Welchen Vorteil hat es, Salatsamen zu kaufen und selbst anzuziehen?

Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten bieten im Vergleich zu im Supermarkt gekaufter Ware viele Vorteile. Das gilt auch für Salat aus Salatsamen. Zu den Pluspunkten zählen:

• Du bringst die Produkte erntefrisch und ohne lange Lieferwege auf Deinen Tisch.
• Du hast die volle Kontrolle über die eingesetzten Düngemittel und Pflanzenschutzprodukte.
• Du baust auf Wunsch Sorten und Arten an, deren Salatsamen in der gewerblichen Produktion nicht zum Einsatz kommen.
• Mit dem Anbau samenfester Gemüsesorten im eigenen Garten erhältst Du die Vielfalt und verringern die Abhängigkeit von Monopol-Anbietern.
• Vom Salatsamen bis zur Ernte vergeht einige Zeit, das erhöht die Wertschätzung für Lebensmittel.
• Gartenarbeit ist gesund, der Aufenthalt im Freien aktiviert die körpereigene Vitamin-D-Produktion, die Kondition wird gestärkt und Du baust Stress ab.

Tipp: Wie kann ich die Salatsaison verlängern? Mit Frühbeeten, Hochbeeten und Gewächshäusern sowie dem passenden Salatsaatgut versorgst Du Dich fast das ganze Jahr über selbst mit dem knackig-aromatischen Grün.

Salatsamen kaufen: Welche Salate kann ich im Garten anbauen?

Die Auswahl an Salatsamen für den Garten ist riesig. Es stehen sowohl verschiedene Arten als auch unterschiedliche Sorten einer jeden Art zur Wahl. So findest Du beispielsweise für den allseits beliebten Kopfsalat genau das Salatsaatgut, das an Deinem Standort die besten Erträge bringt und Dir und Deiner Familie am besten schmeckt. Generell unterscheiden sich Salatsamen durch die Art der Ernte:

• Pflücksalate wie Eichblattsalat oder Feldsalat bilden keine Köpfe aus, hier erntest Du die einzelnen Blätter in der gewünschten Menge.
• Kopfsalate wie Kopf- oder Eisbergsalat wachsen als Köpfe, die komplett geerntet werden.

Zu den besonders beliebten Salatsamen gehören in Deutschland die Klassiker und dazu ältere Sorten, die im Supermarkt kaum oder nie angeboten werden. Hier stellen wir Dir gefragtes Salatsaatgut vor:

• Kopfsalat
• Eissalat
• Batavia
• Eichblattsalat
• Winterkopfsalat
• Römersalat
• Endivie
• Feldsalat
• Rauke
• Winterpostelein

Tipp: Gibt es besondere Salatsamen für meinen Garten? Auch viele asiatische Salatsamen wachsen hervorragend im heimischen Gemüsebeet und sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan.

Salatsamen kaufen: Wie pflanze ich Salat richtig?

Wähle das für die Jahreszeit passende Salatsaatgut. Das gilt für die verschiedenen Arten wie für die einzelnen Sorten. So gehört Endiviensalat oder Feldsalat zu den Herbst- und Wintersalaten, während Kopfsalat für den Frühling und den Frühsommer geeignet ist. Wenn Du zum Beispiel für Kopfsalat Salatsamen kaufst, stehen frühe Sorten zur Wahl. Diese sind ideal für die ersten Ernten des Jahres. Bei steigenden Temperaturen bieten sich dann andere Salatsamen an wie Kopfsalatsorten, die mehr Hitze vertragen und weniger Wasser benötigen. Solche wichtigen Unterschiede gibt es bei den meisten Arten, für die Du Samen im Handel findest.

Tipp: Wie säe ich Salatsamen aus? Die meisten Salatsamen sind Lichtkeimer, die nur dünn mit Erde bedeckt werden. Daher bietet es sich an, die Samen in Töpfen oder Schalen vorzuziehen. So fällt es leichter, die nötige Feuchtigkeit zu gewährleisten. Im Freibeet helfen Folien- oder Vliesabdeckungen.

Unsere Gartenexperten empfehlen für Kopfsalat folgendes Vorgehen:

• Ziehe die Salatsamen in Anzuchtschalen oder Anzuchttöpfen vor.
• Sobald Du die einzelnen zarten Pflänzchen greifen kannst, pikiere diese und setze sie mit etwa fünf Zentimetern Abstand in Töpfe, Schalen oder ein Frühbeet.
• Sind die Salatsamen zu schönen Köpfen herangewachsen, die sich fast berühren, setze sie in das Gemüsebeet. Jeder Kopf benötigt eine Fläche von ca. 30 x 30 Zentimetern.
• Je nach Wetterlage dauert es vier bis sechs Wochen, dann ist Dein Kopfsalat erntereif.

Tipp: Wie oft soll ich neue Samen aussäen? Um während der gesamten Saison knackig-frische Salate zu genießen, ist es empfehlenswert, etwa alle zehn Tage Salatsamen auszusäen.

Wie schütze ich meinen Salat vor Schnecken?

Durch das Vorziehen der Salatsamen in Töpfen oder Schalen auf der Fensterbank oder das Pflanzen von Salat im Frühbeet ist Deine Ernte gut vor Schnecken geschützt. Doch was tust Du gegen die gefräßigen Plagegeister, wenn die Jungpflanzen ins Beet umziehen? Zum Thema Schneckenschutz halten wir folgende Tipps für Dich bereit:

• Baue ein Hochbeet, das Du mit einem Schneckenschutz versehen kannst. Die schleimigen Schädlinge bleiben sicher fern und beim Gärtnern schonst Du Deinen Rücken.
• Schütze Beete am Boden mit Schutzbarrieren.
• Trockene Umrandungen aus Asche, Kalk oder Steinmehl überwinden Schnecken nur schwer.

Tipp: Sind Bierfallen sinnvoll? Verzichte auf Bierfallen – deren Duft lockt die Weichtiere aus der gesamten Umgebung in Deinen Garten.

Bei hagebau.de Salatsamen kaufen

Salatsamen erhältst Du nicht nur in Deinem hagebaumarkt vor Ort, auch in unserem Onlineshop entdeckst Du eine große Auswahl. Bestelle das gewünschte Salatsaatgut bequem zu Dir nach Hause oder lasse Deine Ware zur Selbstabholung in einen unserer hagebaumärkte in Deiner Nähe liefern. Gern reservieren wir Dir Deine bevorzugten Salatsamen und andere Gemüsesamen, damit Du diese innerhalb von drei Tagen in Deinem Markt abholen kannst. Unsere Mitarbeiter stehen Dir mit Tipps und Tricks für den Salatanbau zur Seite und unterstützen Dich bei der Auswahl der für Deine Anforderungen geeigneten Sorten.